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オプション

心・技・体 うるふ

03-5733-3771

料理の種類

  • 日本酒
  • 和食
  • シーフード

ふぐ & すっぽん

エリア

  • 東京
  • 愛宕・神谷町

アクセス

3 minutes from Kamiyacho station, exit 3. 4 minutes from Onarimon station, exit 4.

目安金額

  • ¥12,000

シチュエーション

  • business
  • family
  • friends
  • couple
  • group
  • big group
  • 禁煙席
  • パーティーメニュー
  • 英語メニュー
  • オンライン予約
  • 駐車場
  • アレルギー対応食

コンセプト :

「心・技・体 うるふ」は、“体と食を考える (Think body, think food)” をコンセプトに、旬の和食の数々と、特にふぐとすっぽんを手軽にご堪能できる和食店です。店名は第58代横綱「千代の富士」前九重親方の現役時代の愛称「ウルフ」に由来しています。しなやかで強靭な体づくりのために、食へのこだわりを貫いてきた前九重親方の監修によるメニューの数々を楽しめます。

キーポイント :

看板メニューの「焼きふぐ」は、オリジナルのたれ(ネギ塩、にんにく、辛味噌、梅肉、醤油麹柚子)に揉みこんだ、虎ふぐの骨のない上身や骨身などを軽く炙り、高タンパク・低カロリーの「ふぐ」を網焼きにする事で、さらにヘルシーに仕上げています。じょう身(骨のない柔らかい部位)3種盛り(¥4,980/2人前)、あら身(骨のある部分)3種盛り(¥4,200/2人前)、じょう身とあら身5種盛り (¥3,980/2人前)など、ふぐの様々な部位を活かす味付けで提供しています。

お勧め料理 :

すっぽんは滋養強壮に効く漢方薬で、脂肪分が少なく低カロリーでコラーゲンの多い健康食材です。1年を通してお勧めしている「すっぽん丸鍋(¥9,800/2~3人前)」は、代謝を上げ免疫力を高める国産生姜とオリジナルの薬膳醤油で味わい深く仕上げています。全国を巡業する中で親方が出会った"日本の旨いもの"を厳選した一品料理や、門外不出(英語ではここでしか食べることのできない)の「九重部屋秘伝のとらふぐの塩寄せ鍋 (¥5,600)」も人気です。

接待や会食には、焼きふぐやすっぽん丸鍋などの代表メニューを楽しめるすっぽん鍋コース(¥12,000)、ちゃんこ鍋コース (¥9,000)があり、半個室の小上がり(4名まで)もあります。ドリンクは、焼酎「千代の富士」や、日本酒、ワイン、シャンパン、幅広い種類を取り揃えています。
住所:
東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
アクセス:
神谷町駅3番出口より徒歩3分、御成門駅4番出口より徒歩4分
電話番号:
03-5733-3771(Please mention JAPAN RESTAURANT.net for making reservations)
営業時間:
Mon-Fri: 5:30pm-midnight (LO), Sat, Sun & Hol: 4:30pm-11pm (LO)
休業日:
座席数:
63
ホームページ:
https://wolf.jpn.com/
クレジットカード対応:
  • visa
  • master
  • jcb
  • amex
  • diners
  • applepay
  • rakutenedy

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