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Sustainable Kitchen Rosy

03-6262-9038

料理の種類

  • ベジタリアン
  • ワインバー
  • 有機/オーガニック

エリア

  • 東京
  • 秋葉原・神田

アクセス

5 minutes from Kanda station.

シチュエーション

  • family
  • friends
  • couple
  • group
  • big group
  • 禁煙席
  • 英語メニュー
  • 無料Wi-Fi
  • ベジタリアン

コンセプト :

Rosyのミッションは未来を共に育てること。Rosyで使う食材は、平飼いの自然卵、契約農家からの農薬不使用・化学肥料不使用の野菜、飼育や餌にこだわった牛肉や豚肉など。食品添加物を一切使用せず、ここでしか食べることのできない体に良い料理を提供しています。オーガニック食材を使うだけでなく、スタッフのユニフォームやリネンはオーガニックコットンを使い、エプロンは野菜から染めたフードテキスタイル。環境や動物の生態系に影響を及ぼすプラスティック容器は使わず、ステンレスのストローを使い、ゴミ削減・フードロスに取り組み、SDGsを日々の中で実践するレストランです。

キーポイント :

江戸時代から続く歴史ある町、千代田区神田で築60年の古民家をリノベーションして作ったレストランは、緑と木をふんだんに使った温もりのある空間です。大自然が広がる米国・オレゴン州ポートランドからオレゴンワインを自社輸入し、サラダ、チーズ、前菜、その他、シーフードや豚、牛などのオーガニックフード、またグルテンフリー、ベジタリアンやビーガンメニューも提供しています。ランチメニューは¥1,000から、メインやデリは日替わり、自家製酵母のパンとオーガニックコーヒー、オーガニックジュースと楽しめます。

お勧め料理 :

おすすめは、ファーマーズヴィーガンサラダ (Half:¥780, Regular: ¥1,280)、渥美半島産の保美豚厚切りロースのグリル(¥2,280)、九十九里オーシャンスタービーフで作ったローストビーフ (¥1,480)など。自家製天然酵母を使って低温熟成で焼いたオーガニックパンは必食アイテムです。デザートにはシェフ自慢の平飼い卵のプリン(¥500)をお試しあれ。全6品のRosyおまかせコース(¥3,500)も人気です。Rosyでしか味わえないこだわりのオーガニック料理を体験してください。
住所:
東京都千代田区神田北乗物町11
アクセス:
神田駅より徒歩5分
電話番号:
03-6262-9038(Please mention JAPAN RESTAURANT.net for making reservations)
営業時間:
Lunch: 11:30am-3pm, Dinner: 5pm-11pm; Closed Sundays and National Holidays
休業日:
座席数:
28
ホームページ:
http://kitchenrosy.com/
クレジットカード対応:
  • visa
  • master
  • jcb
  • amex
  • diners

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