祢保希赤坂店

料理の種類

和食
懐石
しゃぶしゃぶ/すき焼き
シーフード

土佐料理

エリア

東京
赤坂・乃木坂

アクセス

東京メトロ千代田線　赤坂駅　徒歩4分
東京メトロ銀座線赤坂見附駅　徒歩4分

シチュエーション

コンセプト :

各界の著名人にも愛された伝統と革新の本格高知料理。

「赤坂」「赤坂見附」徒歩4分のアクセスのいい立地。

都内に５店舗を構え、100年以上の歴史がある老舗の日本料理店。高知県は山や海など大自然に恵まれ、食材の宝庫と言われています。そのような高知県から届いた新鮮な食材を使って、高知県の食材をベースにした和食・郷土料理を提供しています。「炭火焼鰹のたたき」「皿鉢料理」をはじめ、最高級ランク黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、会席料理、日本一と称される天然くえ鍋などをお楽しみいただけます。

大正6年の創業以来、受け継がれてきた板前の技とおもてなしの心でお出迎えいたします。

キーポイント :

店内は民芸調の純和風の落ち着いた雰囲気です。テーブル席、掘り炬燵席、接待や会食に最適な個室が多数あります。少人数から４０人規模まで、用途に合わせてお選び頂けます。
大正6年の創業以来、受け継がれてきた板前の技とおもてなしの心でお出迎えいたします。

お勧め料理 :

名物鰹のたたき(￥1,500)は、鰹の表面を炭火で炙り、ゆずポン酢で頂く逸品料理です。
環境に配慮した循環型漁法である一本釣りで採れた鰹を使用しています。皮目はパリッと香ばしく、中は極上のレア食感を楽しめます。他にも、天然刺身、季節の天ぷら、伝統の焼さば寿司なども提供しています。高知の山や海の幸をダイナミックに様々なお料理を盛った「皿鉢料理」(￥7,000〜) は食の芸術とも称されます。鰹のたたきが含まれた皿鉢コースメニュー(￥8,000〜)もあります。
旬の新鮮な食材を使った高知風会席コース(￥6,600~)、最高級ランク和牛のしゃぶしゃぶコース(￥7,150~)など様々なコースを取り揃えています。
ランチタイムには鰹のたたきをお気軽に楽しめるメニューもリーズナブルな価格で提供しております。お飲み物も高知県の人気の日本酒を取り揃えています。

おまかせ皿鉢コース 7品ペアリング土佐のおまかせ日本酒3種 (¥20,000)

先付
-季節の摺り流し
-炭火焼鰹たたき
-皿鉢料理
●天然活〆鮮魚お造り三種盛り
●貝盛合せ
●和牛ローストサラダ
● 寿司三種盛合せ
など
-焼物
-鯛出汁素麵
-デザート
おまかせ会席コース 8品ペアリング土佐のおまかせ日本酒3種 (¥20,000)

先付、お椀、造り、煮物、焼物、酢物、食事、甘味

※表記価格は税込みです。別途サービス料10%頂戴致します。