屋形船鮨おりがみ

料理の種類

和食
寿司
屋上テラス
日本酒

屋形船鮨

エリア

品川・田町・浜松町・竹芝

アクセス

東京モノレール「天王洲アイル駅」南口出口より徒歩約1分

目安金額

¥25,000~
¥38,000~

シチュエーション

コンセプト :

屋形船は平安時代から日本で楽しまれて来た伝統的な「舟遊び」に由来します。陸で調理したコースを並べ、揚げたての天ぷらが次々に提供されるのが一般的な屋形船です。そんな屋形船の常識をくつがえす存在が「鮨おりがみ」です。予約困難なミシュラン一つ星獲得店「銀座・鮨むらやま」監修による極上の江戸前鮨と逸品料理を屋形船で堪能できます。「鮨おりがみ」では、村山大作氏が手がける美食の世界と、東京湾を巡る優雅な景色が融合する、至極のひとときを過ごせます。

キーポイント :

天王洲アイル駅の目の前にある東品川二丁目船着場に停泊した黒塗りの屋形船、乗船して高級和食店のような木戸を開くと、船内とは思えない光景が広がります。「鮨むらやま」の店内を再現した白木の鮨カウンターにゆったりと８席が設えられ、屋形船を貸し切れる贅沢な空間です。本格寿司店と同じように、板前が目の前で、シャリ切り、丁寧なネタ切り、逸品を盛り付け、江戸前寿司を握っていく様子をじっくり楽しむことができます。創業80年の豊洲仲卸「石司」から仕入れた天然の本鮪や江戸前の新鮮な魚介を使用しています。
板前の背後の雪見窓からは、レインボーブリッジ、スカイツリー、東京タワーなど、東京の名所の景色が流れていきます。途中、船の甲板に出て、浜離宮やスカイツリー、隅田川の夜桜などの景色を前に記念撮影できる時間もあります。

お勧め料理 :

「鮨おりがみ」が提供するのは「鮨おまかせコース」(ランチ: ¥25,000、ディナー: ¥38,000。乗船チャージが別途¥5,000)。旬の厳選食材を使った逸品料理の数々を限定日本酒やシャンパンと共に楽しめます。屋形船でミシュラン星付き店監修による寿司を堪能できる、唯一無二の感動体験が「鮨おりがみ」にはあります。東京での新たなランドマークになることでしょう。大切な方とのお食事や接待、海外からの観光客にも、ぜひオススメしたい斬新な屋形船体験でした。