料理の種類
- 和食
- 懐石
- ヴィーガン
- ベジタリアン
エリア
- 東京
- 日本橋・茅場町・人形町
アクセス
三越前駅より地下直結、新日本橋駅より地下直結
シチュエーション
- 個室あり
- 禁煙席
- オンライン予約
- ヴィーガン
- ベジタリアン
コンセプト :
萬治 2 年（西暦 1659 年）創業、金沢の旅人宿「浅田屋」をルーツとする赤坂の老舗料亭「浅田」。伝統を重んじつつも新しい創造を掲げた加賀料理で最高のおもてなしを提供します。調理法や盛り付けの仕方のみならず、現地の食材を用いることが浅田の「加賀料理」の特色です。カニや甘エビなど金沢港で水揚げされる鮮魚類はもちろんのこと、加賀野菜や契約栽培の畑で育てた蕎麦粉など、日々金沢から直送される素材を用いています。
キーポイント :
料亭の粋な心が息づく非日常をご堪能いただける、日本橋浅田。東京・日本橋にあるホテル「三井ガーデンホテル日本橋プレミア」の9階に店を構えます。お部屋からは眼下に望む日本橋の風景を楽しみながら、お食事をお召し上がりいただけます。オーセンティックなバーも併設しておりますので、食前・食後のひとときに、どうぞお立ち寄りください。個室数：５室
テーブル個室／5室（お履物のまま入室、車椅子の入室OK）
カウンター席／５席
お勧め料理 :
浅田の会席料理は、先付、前菜、御椀、御造り、中皿、焼物、煮物、御食事、水菓子、甘味と、洋食のコース料理のように順番に料理が運ばれてきます。四季折々の食材を使った彩り豊かなお料理をお楽しみください。動物性食材を使わない「ヴィーガン会席 (24,200円)」の提供も開始しました。かつお節・卵・乳製品・はちみつなど動物性由来の食材一切不使用。昆布と野菜の出汁、乾物や穀類、旬の野菜を丁寧に組み合わせ、日本料理の技で仕上げました。*3日前までにご予約ください。
会席コース
14,300円、17,600円、24,200円、27,500円、33,000円41,800円
（すべて税込／サービス料別途 ご昼食15％、ご夕食18％）
- 住所:
- 東京都中央区日本橋室町3丁目4番4号 三井ガーデンホテル日本橋プレミア9階
- アクセス:
- 三越前駅より地下直結、新日本橋駅より地下直結
- 電話番号:
- 03-5542-1700(Please mention JAPAN RESTAURANT.net for making reservations)
- 営業時間:
- Breakfast: 6:30am-10am(LO 9:30am); Lunch: 11:30am-2pm(LO 1:30pm); Dinner: 5pm-10:30pm(LO 9:30pm）
- 休業日:
- 座席数:
- 48
- クレジットカード対応:
-
